Il secondo rapporto EFSA sulle sostanze chimiche negli alimenti sottolinea “il ruolo cruciale dei dati”

Residui di pesticidi nelle verdure? Contaminanti nell’olio di palma? Tracce di farmaci veterinari nella carne? Questo rapporto mette a disposizione una panoramica dei dati raccolti dagli Stati membri dell’UE e dai portatori di interesse, analizzati dall’EFSA nel 2015 e 2016 allo scopo di tenere sotto controllo e valutare i livelli di sostanze chimiche negli alimenti.

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