Qualita Magazine
Il Piano prevede il controllo dell’utilizzo degli additivi alimentari nelle produzioni alimentari ed il controllo dei requisiti di purezza degli additivi alimentari ai sensi del regolamento (UE) n. 231/2012.
Tutte le Regioni e Province autonome hanno adottato il Piano a livello territoriale attraverso piani regionali specifici o mediante indirizzi operativi inseriti nel contesto dei piani regionali integrati. Dalla comparazione dei dati inseriti nel sistema NSIS con quelli riportati nelle singole relazioni di rendicontazione pervenute sono state evidenziate alcune discrepanze riguardanti il numero di campioni e di analisi effettivamente svolti.
Emerge pertanto una criticità correlata alle modalità di inserimento del dato nel sistema NSIS che si traduce in una sottostima delle attività.
